喷雾干燥机有三种雾化方式，分别是压力喷雾干燥机、离心喷雾干燥机、气流喷雾干燥机。比较之下，压力喷雾干燥机干燥速度快，料液经雾化后表面积大大添加，在热风气流中，瞬间可蒸腾95-98%的水分，完结干燥的时刻仅需十几秒到数十秒钟，特别适用于热敏性物料的干燥。

且压力喷雾干燥机所得产品为球状颗粒，粒度均匀，流动性好，溶解性好，产品纯度高，质量好。运用范围广，依据物料的特性，可以用热风干燥也可以用凉风造粒，对物料的适应性强。操作简略安稳，操控便利，简略完结自动化作业。

而离心喷雾干燥机干燥速度快、料液经雾化后表面积大大添加、在热风气流中，瞬间可蒸腾95%-98%的水份。完结干燥时刻只需5-15秒，具有瞬时干燥特色。其特别的分风设备，降低了设备阻力，并有用供给了干燥器的处理风置。

出产进程简化，适合接连操控出产，含湿量40-90%的液体，一次干燥成粉，削减破坏，挑选等工序进步产品纯度.物料在短时刻内完结干燥进程，适应于热敏性物料的干燥，能坚持物料色、香、味；产品分散性、流动性、溶解性杰出，产品粒径、松懈度，水份在必定范围内可调。

与压力喷雾干燥机和离心喷雾干燥机比较，气流喷雾干燥机的特色在于干燥时刻短，产品能坚持均匀的细微颗状；关于产品的粒经、松密度、水份、产品性质，在必定范围内可改动操作条件进行调整，操控管理都便利。

制品质量好，能保存物料的色、香、味、等生物活性；产品的湿份含量；喷嘴结构简略，阻塞的可能性小，一次性投入本钱低，后期运用本钱也很低。